Eierburger Oder Rührei In Einem Brötchen: Fünf Ungewöhnliche, Aber Einfache Rezepte Zum Frühstück

Inhaltsverzeichnis:

Video: Eierburger Oder Rührei In Einem Brötchen: Fünf Ungewöhnliche, Aber Einfache Rezepte Zum Frühstück

Video: Eierburger Oder Rührei In Einem Brötchen: Fünf Ungewöhnliche, Aber Einfache Rezepte Zum Frühstück
Video: 37 EINFACHE EIER-REZEPTE FÜR ALLE 2023, Dezember
Eierburger Oder Rührei In Einem Brötchen: Fünf Ungewöhnliche, Aber Einfache Rezepte Zum Frühstück
Eierburger Oder Rührei In Einem Brötchen: Fünf Ungewöhnliche, Aber Einfache Rezepte Zum Frühstück
Anonim

Es gibt viele Eierspeisen, aber Sie werden niemanden mit einem Omelett mit verschiedenen Dressings, pochiertem Ei und Shakshuka überraschen. Diese Optionen stehen in fast jedem Café und Restaurant auf der Speisekarte, und Methoden für ihre Zubereitung finden Sie im Internet. Wir teilen Rezepte für nicht so alltägliche, aber nicht weniger leckere und gesunde Frühstücke. Eierburger, Rührei in Muffinformen oder Brötchen, Eierbrötchen oder Eierpastete - wählen Sie, was Sie mögen!

Eierkoteletts

Image
Image

Zutaten

  • 3 Eier
  • 2 EL Grieß
  • 2 EL Croutons zum Panieren
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Dill, Frühlingszwiebeln nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Saure Sahne optional

Vorbereitung

1. Hart gekochte Eier, Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken.

2. Grieß in Wasser kochen. Ohne darauf zu warten, dass es abkühlt, Eier und Kräuter hinzufügen, salzen und mischen.

3. Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen, in Semmelbrösel rollen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

4. Die Schnitzel heiß mit saurer Sahne servieren.

Rührei in Dosen

Image
Image

Zutaten

  • 3 Eier
  • 150 g Hartkäse
  • 150 g saure Sahne
  • Grüns nach Geschmack
  • Pflanzenfett
  • Salz nach Geschmack
  • 3 Muffinformen

Vorbereitung

1. Käse reiben, Gemüse hacken.

2. In einer Schüssel 1/2 Teil des Käses, aber alle Kräuter und Sauerrahm umrühren. Fügen Sie Salz und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu, mischen Sie gründlich.

3. Schmieren Sie die Muffinformen mit Pflanzenöl. Fügen Sie die Mischung zu jeder Form hinzu und brechen Sie ein Ei in jede Form. Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.

4. Legen Sie die Formen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie zart (ca. 10-15 Minuten).

Ei in einem Brötchen

Image
Image

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 rundes Brötchen

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Oberseite des Brötchens ab und entfernen Sie etwas Fruchtfleisch in der Mitte. Brechen Sie das Ei dort hinein.

2. Legen Sie die Frühlingsrolle in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 10-15 Minuten lang.

Eierbrötchen mit Reis und Gurke

Image
Image

Zutaten

  • 3 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Mayonnaise
  • 70 g Reis
  • 1 Gurke
  • Pflanzenfett
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitung

1. Reis kochen, unter kaltem Wasser abspülen.

2. Schneiden Sie die Gurke in dünne Streifen.

3. Eier in eine Schüssel geben, Mehl, Mayonnaise und Salz hinzufügen. Gut mischen.

4. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Pfanne, erhitzt und mit Pflanzenöl geölt. Auf beiden Seiten goldbraun braten (wie ein normaler Pfannkuchen).

5. Übertragen Sie den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller, ohne ihn zu falten. Legen Sie Reis- und Gurkenstreifen auf den Rand des Pfannkuchens. Rollen Sie den gefüllten Pfannkuchen vorsichtig in ein Röhrchen (oder eine Rollenform).

6. Schneiden Sie die gefüllte Rolle in Rollen.

Eierpastete

Image
Image

Zutaten

  • 3 Eier
  • 50 g Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • Bündel Frühlingszwiebeln
  • 50 g Walnüsse
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

1. Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen.

2. Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne mit Butter und Olivenöl anbraten.

3. Eier, Zwiebeln, Nüsse und Knoblauch in einem Mixer verquirlen. Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut umrühren.

4. Die Pastete im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit Vollkornbrot oder Croutons servieren.

Empfohlen:

Interessante Beiträge
5 Großartige Bücher über Ernährung: Gesund, Gesund Und Lecker
Weiterlesen

5 Großartige Bücher über Ernährung: Gesund, Gesund Und Lecker

Warum sind Nüsse allergisch? Wie lagere ich Lebensmittel richtig? Wie erstelle ich eine Diät für verschiedene Hauttypen? Die BeautyHack-Kolumnistin Marina Syutaeva fand Antworten auf diese und andere interessante Fragen in fünf Büchern über gesunde Ernährung - beeilen Sie sich im Buchladen

Neuer Punkt Auf Der Beauty-Karte: GO Coppola Salon Auf Nikolskaya
Weiterlesen

Neuer Punkt Auf Der Beauty-Karte: GO Coppola Salon Auf Nikolskaya

In Moskau wurde ein neuer Showroom der italienischen Kette Aldo Coppola eröffnet. Wir sagen Ihnen, warum Sie dorthin müssen

Schmerzen Im Unteren Rückenbereich: Was Tun?
Weiterlesen

Schmerzen Im Unteren Rückenbereich: Was Tun?

Die häufigste Erkrankung des Bewegungsapparates sind Schmerzen in der Lendenwirbelsäule. Der BeautyHack-Kolumnist Vladimir Zhivotov sprach über Mythen und echte Kampfmethoden