Lassen Sie Sich Nicht Von Früchten Mitreißen, Gehen Sie Zu Einem Endokrinologen, Heilen Sie Kopfschmerzen Beim Frühstück: Was Ein Ernährungsberater Nach Einem DNA-Test Raten Kann

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 15:48

Personalisierung ist zu einem neuen Trend geworden. Es war einmal, wir träumten von einer Geldbörse wie einem Blogger und einem teuren Parfüm, das von einem Modehaus mit einer zweihundertjährigen Geschichte kreiert wurde. Und jetzt bestellen wir nicht nur das Zuschneiden von Kleidern, sondern auch von Hüten, Kupplungen und Schuhen. Mit Hilfe von Parfümeuren kreieren wir unseren eigenen Duft - einen einzigartigen mit sorgfältig ausgewählten Noten, die Sie an besonderen Tagen tragen. Ernährung und Training werden ebenfalls individuell und berücksichtigen zunehmend genetische Merkmale. Aber macht das Sinn? Die allgemeine Regel lautet schließlich: Fast Food nicht in den Kühlschrank und in den Mund geben, nachts nicht zu viel essen, mehr bewegen. Und was die Gluten- oder Laktoseintoleranz betrifft, gibt es auf dem Planeten nicht so viele Menschen mit ähnlichen Eigenschaften.

Es stellte sich heraus, dass es immer noch eine Bedeutung gibt. Und es geht nicht nur um DNA-Testergebnisse und Vererbung. Die Harvard Medical School und das King's College London führten eine Studie mit 700 Paaren identischer Zwillinge und 400 Paaren brüderlicher Zwillinge durch. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen unterschiedlich auf dieselben Lebensmittel reagieren. Sie haben wahrscheinlich diese Geschichten darüber gehört, wie jemand gerade einen Schokoriegel gerochen hat und die Waage bereits +2 kg wiegt und jemand Pizza und Croissants zu viel isst - und das schadet der Figur in keiner Weise. Alles klar, genetische Lotterie. Der Lebensstil wirkt sich jedoch noch stärker auf Gesundheit und Aussehen aus (lesen Sie hier, wie Sie mit Hilfe von Meditation und guter Laune jünger als Ihr Alter aussehen können). Das heißt, die Brüder und Schwestern, die an den Experimenten teilnahmen, nahmen zu oder ab, je nachdem, wie oft sie Sport machten, Stress erlebten,habe genug Schlaf bekommen. Es stellte sich heraus, dass auch familiäre Beziehungen eine große Rolle spielen. Das heißt, es ist möglich, sich von einem Arzt persönlich beraten zu lassen, um ein individuelles Menü zusammenzustellen und körperliche Aktivität zu wählen, auch wenn Sie bereits alles über Ihre Vererbung wissen.

Alexandra Shvets

Ernährungsberaterin der Ekaterininskaya-Klinik, Autor der Bücher "Slim Life" und "Guide to Slimness"

Bevor ich ein Gewichtsverlust- oder Verjüngungsprogramm aufstelle, frage ich den Patienten ausführlich nach seinem Lebensstil und seinen Eltern und sende ihn zu Tests. Um die richtige Diät und Belastung zu wählen, muss ich wissen, in welchem Alter die erste Gewichtszunahme stattgefunden hat, gibt es Vorschläge, warum dies passiert ist, welche Diät die Person befolgt, ob sie frühstückt. Ich bitte Sie, uns von Essstörungen zu erzählen: Ergreift Stress, überfällt er nachts den Kühlschrank? In diesem Fall arbeiten wir mit einem Psychologen zusammen, das ist sehr wichtig. Oft schicke ich zu einem Endokrinologen, Gynäkologen, Kardiologen, um den Hormonspiegel anzupassen und die Blutgefäße zu überprüfen. Ich finde auch heraus, ob er irgendwelche Lieblingsspeisen hat, die er nicht ablehnen kann, wie Süßigkeiten oder Fleisch. Waren Gewichtsverlustversuche erfolgreich, haben Darmprobleme,mit einem Stuhl. Es ist auch wichtig zu wissen, welche Faktoren für Übergewicht prädisponieren: Vererbung, Kopfverletzungen, Operationen unter Vollnarkose.

Während wir auf die Testergebnisse warten, führt der Patient ein Ernährungstagebuch und zeichnet seine Aktivitäten auf: Es kann sich um einen Schrittzähler oder speziellere Anwendungen am Telefon handeln. Und dann untersucht der Arzt die Daten und macht eine Schlussfolgerung über die Ernährung. Manchmal wird empfohlen, Ballaststoffe hinzuzufügen, manchmal - um die Menge an Proteinprodukten zu erhöhen. Danach werden Therapie und Menüs unter Berücksichtigung von Alter, Geschlecht, Körpergewicht, Stress und genetischen Merkmalen ausgewählt. Viele Menschen befürchten, dass sie ihr Lieblingsessen ihr ganzes Leben lang aufgeben müssen. Deshalb gebe ich Empfehlungen, wie man das in unserem Land morgens so beliebte Wurstsandwich ersetzt. Dies kann ein Laib Brot oder ein Vollkornbrötchen mit magerem Fleisch, Fisch, hausgemachter Pastete, Gurke oder Hüttenkäse mit einem Bratapfel sein. Ich erkläre oft, dass das Ersetzen von Kuchen und Eis durch Obst und Beeren vorsichtig sein sollte.weil sie eine große Menge an Kohlenhydraten enthalten. Das Essen ist so abwechslungsreich und lecker, dass niemand daran denken würde, sich über diese "lebenslange Ernährung" zu beschweren.

Ungefährer Plan der klinischen Untersuchung:

• Allgemeine Analyse von Blut und Urin;
• Biochemischer Bluttest (Gesamtbilirubin, ASL, ALT, Cholesterin, Glucose, Kreatinin, Harnstoff, Harnsäure, Vitamin D, Gamma-Glutamin-Transferase, Triglyceride, HDL, LDL);
• C-Peptid, Insulin, glykiertes Hämoglobin, Leptin;
• Hormone (TSH, freies T4, AT - TPO, Prolaktin, für Männer - Testosteron);
• Ultraschall der Nieren, der Schilddrüse, der Bauchorgane;
• Blutdruck, EKG;
• Analyse auf Gene, die mit der Entwicklung von Übergewicht verbunden sind.

Das Verlangen nach Desserts ist uns übrigens auch von Natur aus eigen. Es tritt bei Menschen mit einer bestimmten Variante des TAS1R3-Gens auf: Seine Besitzer haben eine verringerte Empfindlichkeit der Rezeptoren gegenüber dem Geschmack von Süßem. Es ist schwierig, sie zu „rekodieren“, aber es ist möglich. Ersetzen Sie zum Beispiel zuerst Ihre Lieblingskäsekuchen durch Birnen, Melonen, Erdbeeren, Himbeeren, und dann wird der Körper von den Aromen von Croissants entwöhnt und wieder aufgebaut.

Die Tendenz, schnell zuzunehmen oder Gewicht zu verlieren, wird ebenfalls vererbt. Es geht um die FTO- und MCR4-Gene, die mit Fettleibigkeit verbunden sind. Es wurde gezeigt, dass Menschen mit der A-Genvariante anfälliger für Übergewicht und Typ-II-Diabetes sind. Übrigens berücksichtigt die personalisierte Ernährung all diese Punkte. Die Einhaltung einer bestimmten Diät ist die beste Prävention für viele Erbkrankheiten.

Darüber hinaus hilft die DNA-Analyse dabei, die Stoffwechselrate, die Reaktion auf Koffein, Alkohol, Speisesalz, die Tendenz zu übermäßigem Essen unter dem Einfluss von Stress, Langeweile, Informationen darüber, wie schnell eine Person satt wird und wie schnell das Gefühl des Hungers wieder auftritt, herauszufinden. Ein solcher genetischer Pass hilft dabei, Störungen zu verhindern, den Körper mit allem zu versorgen, was er braucht, Wege zur Kontrolle des Appetits vorzuschlagen, die Portionsgröße und die Häufigkeit der Mahlzeiten anzupassen. Zum Beispiel bekommen viele Menschen, die vergessen zu frühstücken, schreckliche Kopfschmerzen durch zwei Mahlzeiten.

Haben Sie gehört, dass Sie sich in 21 Tagen eine Gewohnheit gebildet haben? Dies ist ein Missverständnis - Essgewohnheiten brauchen 2 Jahre, um dies zu tun.

Das heißt, Sie können umfassende Empfehlungen erhalten, die auf der Grundlage allgemeiner Ernährungsprinzipien unter Berücksichtigung individueller Merkmale erstellt werden. Experten raten auch zu bestimmten Aktivitäten, je nach Bedarf: Schwimmen ist ideal für jemanden und ein Laufband ist ideal für jemanden. All dies in einem Komplex hilft nicht nur, Gewicht auf die geschätzten Zahlen zu verlieren, sondern auch gesünder zu werden, zu lernen, wie man richtig isst, das erzielte Ergebnis für das Leben aufrechtzuerhalten.

Drei Wale mit ausgewogener Ernährung

• Gleichgewicht zwischen ein- und ausgehender Energie;
• Gleichgewicht in den Hauptnährstoffen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate (Sie können schnell abnehmen, dank modischer Diäten, die beispielsweise Kohlenhydrate ausschließen, aber dies wird den Körper treffen und die verlorenen Kilogramm werden bald zurückkehren);
• Einhaltung der Diät (dies normalisiert die Verdauung und ermöglicht es Ihnen, die Menge und Qualität der Lebensmittel zu kontrollieren und sich nicht nachts zu ernähren und jeden zu essen).