Sirtfood-Diät: Menü, Vor- Und Nachteile

2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 15:48

Bis jetzt wusste niemand wirklich etwas über die Sirtfood-Diät, und tatsächlich wurde sie vor fast 5 Jahren entwickelt! Dank ihr verlor Prinz Harry vor der Hochzeit an Gewicht und wurde am Vorabend von Oscar Gwyneth Paltrow wieder fit. Aber dieses Energiesystem wurde wirklich populär, nachdem die Bilder der unglaublich gebauten Adele ins Web kamen. Während eines Urlaubs in der Karibik traf der Sänger Fans. Und zwischendurch sagte sie, dass sie in anderthalb Jahren 45 kg abnehmen konnte. Und ohne viel Aufwand. Es geht um Pilates und Lebensmittel, die die Produktion von Sirtuinen im Körper aktivieren.

Die BeautyHack-Redakteurin Tatyana Chernikova hat sich genauer angesehen, was diese neuartige Diät ist und ob es sich lohnt, sie zu befolgen.

Igor Borshchenko

Kandidat der medizinischen Wissenschaften, Neurochirurg, Entwickler von Positionsgymnastik - dem "Smart Spine" -System, Autor des Buches "Fitness durch die Augen eines Arztes"

Sir ist ein Gen mit dem poetischen Namen Regulator of Silent Information. Das heißt, Proteine, die mit diesem Gen assoziiert sind - Sirtuine - beeinflussen die Funktionsweise unseres Genoms. Es wurde festgestellt, dass die erhöhte Aktivität solcher Gene und ihrer Proteine mit einer Verlängerung der Lebensdauer experimenteller Organismen - Hefe, Würmer, Drosophila-Fliegen - zusammenfällt. Der Wunsch, das menschliche Leben zu verlängern, veranlasste Wissenschaftler, nach dem zu suchen, was Sirtuine aktiviert, und sie fanden heraus, dass Resveratrol, eine Substanz, die in Rotwein und mehr enthalten ist, ähnliche Wirkungen wie stimulierende Sirtuine mit ähnlichen Wirkungen wie Kalorieneinschränkung hervorruft. Und wie Sie wissen, verlängert die Reduzierung des Kaloriengehalts von Lebensmitteln das Leben von Würmern und sogar Affen.

- Eine Diät, die Substanzen enthält, die Resveratrol ähnlich sind, wird als Sirt-Diät bezeichnet. Im Allgemeinen ist dies das bekannte mediterrane Menü. Wie so oft hat das, was bei Würmern wirkt, möglicherweise nicht die gewünschte Wirkung auf den Menschen. Bisher sind die wissenschaftlichen Beweise für die Wirksamkeit der Sirt-Diät umstritten. Wir haben jedoch keine Zeit, auf absolute wissenschaftliche Ergebnisse und die Beilegung wissenschaftlicher Streitigkeiten zu warten, sodass verschiedene Diäten erscheinen und wieder verschwinden.

Iss alles, was am leckersten und dünner ist

Nach der Veröffentlichung der Nachrichten über Adeles Gewichtsverlust stieg die Zahl der Suchanfragen nach einer ungewöhnlichen Ernährung um 100%. Es stellte sich heraus, dass zwei Ernährungswissenschaftler aus Großbritannien, Aidan Goggins und Glen Matten, es speziell für ihre Kunden, Profisportler, entwickelten. Die neue Diät half Fußballern, Rennfahrern und Regatten auf See, in kurzer Zeit die höchste Fitness zu erreichen, die Ausdauer zu erhöhen und mit Stress umzugehen. Es stellte sich auch heraus, dass die Diät als erfolgreiches Anti-Age-Programm funktioniert.

Baut den Stoffwechsel wieder auf und beschleunigt ihn, entfernt Giftstoffe, repariert beschädigte Zellen und verlangsamt das Altern.

Und das alles - dank der Enzyme der Sirtuin-Gruppe, die bereits als "Gene der Jugend und Harmonie" bezeichnet wurden. Diese Enzyme werden nur aus bestimmten Lebensmitteln hergestellt. Und das Beste daran ist, dass es sich nicht um teure exotische Früchte oder Beeren handelt, die in einer kleinen Stadt schwer zu finden sind. Nein, sie sind in fast jeder Küche. Übrigens haben Sirtfoods ihren Namen analog zu Superfoods erhalten.

Als Aidan und Glen 2015 ein Buch zur Gewichtsreduktion veröffentlichten, war es in der ersten Woche ausverkauft. Auf dem Cover waren jedoch Wein und Schokolade abgebildet - etwas, das in den meisten Diäten verboten ist. Von seinen Anhängern wurde nichts Kompliziertes verlangt.

Woraus das Menü besteht

Das Programm ist in zwei Teile gegliedert:

- schwer, wenn es notwendig ist, das Regime einzuhalten. In den ersten drei Tagen ist nur ein Gericht mit Sirtfood erlaubt. Essen Sie zum Beispiel 200 g Buchweizen und 100 g Sellerie zum Mittagessen oder 150 g Tofu und 200 g Kapernsalat und Blattgemüse. Zum Frühstück, Nachmittagstee und Abendessen - nur ein Glas grünes Getränk. Zutaten: Grünkohl, Rucola, Petersilie, Sellerie, Apfel, Zitronensaft, Matcha-Pulver und Wasser. Sie können nicht mehr als 1000 Kalorien pro Tag verbrauchen.

Für die nächsten vier Tage ist es notwendig, die Aufnahme des Getränks auf zweimal täglich zu reduzieren und zweimal täglich Sirtfood zu essen. Der Kaloriengehalt steigt auf 1500 kcal. Zu diesem Zeitpunkt wird der Körper von Fettablagerungen befreit, während die Muskelmasse erhalten bleibt.

- weich, wenn Sie sich etwas gönnen können. Diese Phase dauert zwei Wochen. Es wird empfohlen, Olivenöl, Nüsse, rote Zwiebeln, Petersilie, Erdbeeren, Kaffee und Schokolade in die Ernährung aufzunehmen, um den Stoffwechsel zu beschleunigen. Die Anzahl der Mahlzeiten aus Sirtfoods steigt auf dreimal täglich, ein grünes Getränk darf jedoch nur einmal täglich getrunken werden. Sie können sich mit 500 g magerem rotem oder weißem Fleisch und Vollkornbrot verwöhnen lassen. Aber nur einmal pro Woche.

Leistungen…

• Die Diät beinhaltet Schokolade (mit mindestens 85% Kakaobohnen), Datteln, dunkle Beeren, Rotwein (besser Pinot Noir);
• Wenn Sie den Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen in Gerichten berechnen, können Sie sich länger als einen Monat an eine Diät halten.
• geeignet für Typ-II-Diabetes - Sirtuine können die Insulinresistenz korrigieren.

… und Nachteile

• ein dürftiges Menü, das Ausdauer von denen erfordert, für die Smoothies und Gemüse für Snacks nicht ausreichen;
• begrenzt den Verzehr von Fleisch, was für diejenigen schwierig ist, die sich ohne Hühnerbrust und Steaks unwohl fühlen;
• viele Kontraindikationen: Schwangerschaft, Verschlimmerung chronischer Krankheiten, Allergie gegen grünes Gemüse.

Experten raten davon ab, eine solche Diät zu missbrauchen.

Trotz seiner Beliebtheit und hervorragenden Ergebnisse bei Anhängern der Sirtfood-Diät wird es weltweit heftig kritisiert. Besonders im Heimatland der Autoren des Programms, Großbritannien. Die Ernährungsgemeinschaft hat es als unvereinbar mit den Grundprinzipien der Ernährungsrichtlinien des Nationalen Gesundheitsdienstes bezeichnet.

BeautyHack fragte nach der Meinung russischer Experten und fand heraus, wie viele Kilogramm Sie in einem Monat abnehmen können, ohne den Körper zu schädigen.

Meinung FÜR

Leonid Elkin

Arzt der höchsten Kategorie, Chirurg, Arzt für Integrale Medizin, Autor seiner eigenen Methode zur Gewichtskorrektur

- Ich denke, diese Diät ist biologisch und gebildet. Seine Schöpfer untersuchten detailliert die vorteilhaften Eigenschaften von Resveratrol, einem biologisch aktiven Stoff, der in Traubenschalen und Rotwein vorkommt. Wenn es mit bestimmten Lebensmitteln stimuliert wird, reguliert es den Alterungsprozess und beugt altersbedingten Krankheiten vor. Tatsache ist, dass sie die Produktion von Sirtuinen auslösen - spezielle Enzyme. Die Diät erhielt ihren Namen von ihnen. Sie erhöhen die Beständigkeit der Hautzellen gegen freie Radikale, UV-Strahlung und andere Umweltfaktoren.

- Neben Resveratrol gibt es eine Reihe von Produkten, die die Produktion von Sirtuin stimulieren: Buchweizen, Kapern, Sellerie, Chili, dunkle Schokolade, Kaffee, Olivenöl, grüner Tee, verschiedene Kohlsorten, Knoblauch, Datteln, Rucola, Petersilie, rote Zwiebeln, Sojabohnen, Rot Wein, dunkle Beeren (Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren), Kurkuma, Walnüsse.

Eine solche Diät ist eher kurzfristig und sollte ursprünglich das Gewicht korrigieren und die Gesundheit des Körpers verbessern. Verlassen Sie sich jedoch nicht nur auf die Wirkung von Sirtuinen, sondern sorgen Sie auch für körperliche Aktivität. Bei Einhaltung einer solchen Diät kann eine Person 3,5 kg verlieren. in einer Woche. Zum Beispiel verlieren meine Patienten in 1,5 bis 2 Jahren mehr, aber dies ist kein Diät-System, sondern eine komplexe Arbeit. Es kommt vor, dass ein Patient mit einem Gewicht von 145 kg zu mir kommt und nach 1,5-2 Jahren bis zu 75 kg schlanker wird. Dies ist normal, insbesondere wenn andere Spezialisten (Ärzte, Ernährungsberater usw.) an der Gewichtskorrektur beteiligt sind. Ich betrachte den optimalen Gewichtsverlust in einem Monat als bis zu 1,5 kg.

Stellungnahme GEGEN

Dr. Regina

Ernährungsberaterin, Therapeutin, Nephrologin, Gründerin der ReginaDoctor School of Health, Mitglied der International Association of Dietitians ICDA, praktizierende Ärztin, Autorin der Bücher "Gesundes Essen in einer Großstadt" und "Ich mag keine Süßigkeiten"

- Aufgrund des akuten Mangels an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten besteht das Risiko, dass Anhänger der Sirtfood-Diät ernsthaft unter dem Körper leiden. Eine solche Diät ist besonders gefährlich für Frauen. Ihr hormonelles Gleichgewicht kann gestört sein, der Menstruationszyklus verschwindet oder wird unterbrochen. Und die negativen Folgen davon müssen noch lange behandelt werden.

- Die Zusammensetzung einer solchen Diät und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit werden derzeit nur untersucht, die Ergebnisse liegen noch nicht vor. Daher würde ich nicht empfehlen, es zur Gewichtsreduktion zu wählen.

Was das Gewicht betrifft, das ohne Gesundheitsschaden verloren gehen kann, dann ist natürlich alles individuell. An unseren Programmen nahmen Patienten teil, die in zwei Monaten sogar 15 bis 20 kg abgenommen hatten. Gleichzeitig läuft alles immer bequem, ohne strenge Einschränkungen und ohne den Verlust von Nährstoffen, die für den Körper wichtig sind. Im Gegenteil, wir versuchen, die Ernährung mit den notwendigen Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen aufzufüllen und anzureichern. Wenn die Gewichtsbeschränkung jedoch auf ein schweres Kaloriendefizit und ein striktes Verbot von Mehl und Süßigkeiten zurückzuführen ist, wird der Körper unter Stress leiden, was für ihn nicht physiologisch ist. Dies kann zu unangenehmen Folgen führen. Zum Beispiel Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts, Stuhlverstimmung, schlechte Verdauung der Nahrung. Wenn der Patient die Nahrungssucht nicht beseitigt hat, können die Kilogramm ebenso schnell zurückkehren.