2023 Autor: Jessica James | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 15:48
Die Ernährungsberaterin Albina Komissarova sprach über ihre Lieblingssnacks und gemeinsamen Rezepte für einfache und ausgewogene Gerichte.
Frühstück
Ein Ei-Rucola-Burger ist eine gute Frühstücksoption für diejenigen, die morgens Sport treiben. Es ist reich an Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und essentiellen Fetten.
Rat! Wenn es 3 Stunden nach einer Mahlzeit ist und Sie ins Fitnessstudio gehen, essen Sie 30 Minuten vor dem Training ein Kohlenhydrat, um Ihren Körper mit der Energie zu versorgen, die er benötigt.
Burger mit Ei und Rucola
Für das Brötchen:
Kefir - 170 ml.
Ei - 1 Stk.
Wachtelei - 1 Stck.
Leinsamenmehl –20 gr.
Schwarzes Reismehl - 70 gr.
Haferkleie –2 TL.
Limonade
Salz
Sesamsamen
Für die Füllung:
Ei - 1 Stk.
Leicht gesalzener Lachs - 30 gr.
Rucola - 20 gr.
Kombinieren Sie Kefir, Backpulver, Salz, Ei und Haferkleie. Fügen Sie Leinsamenmehl und schwarzes Reismehl hinzu. Sie sollten eine hefeartige Konsistenz haben - fest und leicht klebrig. In zwei Teile teilen. Brötchen formen. Mit Mehl bestreuen. Mit Wachtelei bestreichen. Mit Sesam bestreuen. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Snack
Ich rate Ihnen, an "Ladetagen" Süßigkeiten zu essen - Cheat Meal. Sich selbst zu verwöhnen ist eine großartige Methode, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und den Plateaueffekt (Stoppen des Gewichtsverlusts) zu vermeiden. Ich empfehle, alle zwei Wochen Cheat Meal zu machen.
Für Snacks eignen sich Vollkornsandwiches, Hüttenkäse, Früchte mit Mandeln, Haferflocken-Dessert sowie Obst- und Gemüsesmoothies.
Mit Quark und Gemüse rollen
Für Lavash:
Grobes Mehl - 50 gr.
Heißes Wasser - 25 ml.
Salz
Für die Füllung:
Hüttenkäse - 50 gr.
Grüne - 10 gr.
Knoblauch - ½ Nelke
Tomate - ½
Gurke - ½
Salz in Wasser auflösen und vorsichtig in Mehl gießen. Den Teig kneten. In einer dünnen Schicht ausrollen. Schneiden Sie um die Kanten. Fladenbrot in einer trockenen Pfanne backen.
Für die Füllung Hüttenkäse mit fein gehackten Kräutern und Knoblauch kombinieren. Das abgekühlte Fladenbrot schmieren. Legen Sie die Tomaten, Gurken darauf und formen Sie eine Rolle.
Abendessen
Nudeln mit Thunfisch, sonnengetrockneten Tomaten und Pinienkernen
Fettuccine - 50 gr.
Thunfisch in seinem eigenen Saft - 150 gr.
Sonnengetrocknete Tomaten - 30 gr.
Pinienkerne - 20 gr.
Knoblauch
Thymian
Basilikum
Oliven
Knoblauch und Thymian mit etwas Olivenöl anbraten. Fettuccine in Salzwasser al dente kochen. Leicht abkühlen lassen und mit Thunfisch mischen. Mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und frischen Basilikumblättern servieren.
Rat! Iss nicht mehr als 30 Gramm. Nüsse pro Tag - dies reicht aus, um den Körper mit gesunden Fetten zu versorgen und die tägliche Kalorienaufnahme nicht zu überschreiten.
Abendessen
Schaschlik von einer Idee mit Gemüse
Putenfilet - 120 gr.
Zwiebel - ½
Senf - 1 TL
Kefir - 100 ml.
Provenzalische Kräuter
Kirschtomaten
Zucchini
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Mit Senf, Kefir, Kräutern und Salz mischen. In kleine Stücke geschnittene Filets marinieren (1-1,5 Stunden). Den Truthahn abwechselnd mit Kirschtomaten und geschnittenen Zucchinikreisen an Holzspießen befestigen. Im Ofen 30-35 Minuten bei 180 Grad backen.
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